カラ梅雨というのでしょうか？水不足も心配になってきますね。

ステークフリットの牛肉は赤身100%のフランス産ランプに変えました。
柔らかくトロけるような肉質ではないですが、カジュアルなこの皿には合っていると思います。

近日中にトリップのトマト煮込み、鮎のスモークも始める予定です～

御来店お待ちしてます！！