定番のジビエ料理、エゾ鹿は変わらね人気です。

そして今年から始めた温菜の～猪煮込み、栗のニョッキ～が好評ですが
それ以上に好反応なのは～尾長鴨ロースト　サルミソース　￥3,300～です。

マガモより一回り小ぶりなので、半身でおひとり様分でちょうど良いボリュームです！
サルミソースは鴨のレバーを使った濃厚ソースでたっぷり添えています。
普遍的なフレンチの美味しさだと思います。
入荷が不安定ですがおススメです！

鴨のパイ包み焼きも人気ですよ(^^♪

前菜にはキジのパテも人気です。

ご来店御待ちしてます！！